Цей сорт відрізняється збалансованим оксамитовим смаком, має легку кислинку і тонкий аромат. Арабіка Колумбія без кофеїну відома своїм приємним м’яким багатим смаком, тонким ароматом, гарною кислинкою. Масова частка кофеїну в сорті не більше 0,3% в перерахунку на суху речовину. Завдяки сучасній екологічно чистій технології видалення кофеїну ця кава зберігає всі смакові й ароматичні якості та є справжнім відкриттям для тих любителів, кому з різних причин кава не рекомендована.